Il y a mille raisons de vouloir réaménager sa cuisine. Mais par où commencer pour réussir son projet ? Pensez à l’ergonomie et à la sécurité, aux rangements, aux mesures et dimensions, à l’implantation, et à l’éclairage. Découvrez tous mes conseils pour une cuisine fonctionnelle et agréable.

Aménagement de cuisine et triangle d’activité

Lors de l’aménagement d’une cuisine, trois zones clés forment ce qu’on appelle le triangle d’activité : la zone de cuisson (plaques et four), la zone de stockage (réfrigérateur et rangements), et la zone de lavage (évier, lave-vaisselle, poubelles…). Pour un aménagement réussi, intégrez ce triangle dès la conception de votre plan. Il permet d’optimiser l’espace et de rendre vos déplacements plus simples et plus sûrs.

Pour des raisons pratiques, placez l’évier et la table de cuisson près des raccordements nécessaires (eau, gaz, électricité). Évitez d’installer ces éléments dans les angles, afin de maximiser la fonctionnalité de votre cuisine.

Bien penser les rangements dans l’aménagement d’une cuisine

Une réflexion approfondie est indispensable. Faites un inventaire aussi exhaustif que possible de vos besoins en rangement, en gardant à l’esprit que l’essentiel des ustensiles et équipements doit être à portée de main.

Les petits espaces et angles ne doivent pas être négligés. Exploitez-les avec des meubles gain de place, pratiques et ingénieux.

Connaître les bonnes mesures et dimensions

Pour l’aménagement d’une cuisine, voici quelques notions importantes de mesures et dimensions :

• Meubles de cuisine et électroménagers : Prévoyez 70 centimètres de dégagement devant les éléments hauts et bas pour une bonne circulation. Autour des placards, tiroirs et lave-vaisselle, prévoyez 90 cm. La hauteur maximale des meubles hauts doit être de 220 cm pour l’étagère la plus haute.
• Électroménagers : Placez le four au niveau des yeux et la hotte à 60 cm de hauteur par rapport à la table de cuisson.
• Plan de travail : Comptez un minimum de 60 à 65 cm de profondeur pour pouvoir glisser des électroménagers et meubles de taille standard en dessous. La hauteur idéale du plan de travail varie entre 85 et 95 cm, en fonction de votre taille.

Bien travailler la luminosité

Pour l’aménagement d’une cuisine, en plus de l’éclairage naturel et d’une source de lumière au plafond (plafonnier ou spots encastrés), ajoutez d’autres sources de lumière au niveau du plan de travail. Utilisez un éclairage franc et puissant ou des spots orientables placés sous les meubles hauts.

Choisir une implantation adaptée pour l’aménagement de votre cuisine

Il existe plusieurs types d’implantations, chacune ayant ses particularités et contraintes :

• Implantation linéaire (ou en I) : Pratique et courante, cette implantation convient aux surfaces étroites (comme un couloir) avec une largeur d’au moins 1,5 mètre pour les meubles et le dégagement. Le triangle d’activité ne s’applique pas ici, car toutes les zones sont concentrées sur un seul pan de mur avec la zone de cuisson au centre.
• Implantation en L : Cette configuration, sur deux murs, convient à tous types et tailles de pièces.
• Implantation en U : Idéale pour les grandes pièces, cette configuration utilise trois murs, chaque mur étant dédié à une zone du triangle d’activité (avec la zone de cuisson entre les deux autres zones).
• Implantation avec îlot : Conviviale, cette configuration s’articule autour d’un îlot central dans une grande pièce ouverte sur le salon. Il est important de bien réfléchir au système d’évacuation des odeurs de cuisson (hotte suspendue ou encastrée dans la table de cuisson). En général, les dimensions de l’îlot central dépendent de ses fonctions et de la surface de votre cuisine. Quelques repères utiles :
  • Profondeur : Minimum 1 mètre sur 60 cm
  • Hauteur : La plus fréquente est entre 85 et 90 cm
  • Dégagement : Prévoyez au moins 1 mètre, voire 1,20 mètre si vous souhaitez intégrer un four et/ou lave-vaisselle dans votre îlot, pour faciliter l’ouverture des meubles bas et permettre une circulation confortable.